Proč je molekulární hmotnost kolagenu klíčová pro jeho účinnost?

Proč je molekulární hmotnost kolagenu klíčová pro jeho účinnost?

Kolagen je základní bílkovinou v lidském těle, zajišťující pevnost a pružnost kůže, vlasů a nehtů. S přibývajícím věkem však jeho produkce klesá, což vede k projevům stárnutí a zhoršení kvality vlasů, nehtů I pokožky. Doplňky stravy s kolagenem se proto stávají stále populárnějšími. Při jejich výběru je však důležité zaměřit se nejen na množství kolagenu v dávce, ale především i na jeho molekulární hmotnost, která zásadně ovlivňuje vstřebatelnost a účinnost kolagenu.

Co je molekulární hmotnost kolagenu?

Molekulární hmotnost kolagenu udává velikost jeho molekul a měří se v daltonech (Da). Přirozený, nehydrolyzovaný kolagen má velmi vysokou molekulární hmotnost, často kolem 300 000 Da [1], což ztěžuje jeho vstřebávání v těle a většina tohoto typu kolagenu projde jen trávícím traktem s minimální absorpcí. Aby byl kolagen lépe využitelný, prochází procesem hydrolyzace, při kterém se jeho molekuly štěpí na menší peptidy s nižší molekulární hmotností.

Co je to hydrolyzace kolagenu?

Hydrolyzace kolagenu je proces, při kterém se velké molekuly přírodního kolagenu štěpí na menší peptidy, aby byly lépe stravitelné a biologicky dostupné pro tělo. Tento proces probíhá pomocí enzymů nebo kyselin, které rozkládají dlouhé řetězce aminokyselin na kratší fragmenty. Výsledkem je hydrolyzovaný kolagen, známý také jako kolagenové peptidy, které mají nižší molekulární hmotnost a jsou snadněji vstřebatelné v trávicím traktu. Díky tomu mohou rychleji pronikat do krevního oběhu a efektivněji se využívat v těle pro regeneraci pokožky, kloubů, vlasů a dalších tkání.

Proč je nízká molekulární hmotnost důležitá?

Studie ukazují, že kolagenové peptidy s nižší molekulární hmotností jsou pro tělo snadněji vstřebatelné. Kolagen s molekulární hmotností pod 3 000 Da [2] je považován za vysoce biologicky dostupný, což znamená, že tělo jej dokáže efektivněji absorbovat a využít tam, kde je potřeba. Takovému kolagenu se říká bioaktivní, protože ho tělo dokáže efektivně využít. Bohužel ne každý proces hydrolyzace je stejný – méně kvalitní metody vedou k produktu s vyšší molekulární hmotností, což snižuje jeho vstřebatelnost a znamená, že tělo využije méně kolagenu.

Pozor na informace na obalech

Mnoho kolagenových doplňků na trhu uvádí pouze množství kolagenu v jedné dávce, ale neinformuje o jeho molekulární hmotnosti. To může být zavádějící, protože i vysoká dávka kolagenu nemusí být účinná, pokud má kolagen vysokou molekulární hmotnost, kterou tělo nedokáže efektivně vstřebat. Proto je při výběru kolagenového doplňku důležité věnovat pozornost nejen dávce, ale i molekulární hmotnosti kolagenu.

Závěr

Pro maximální účinnost kolagenových doplňků je klíčové zvolit produkt s nízkou molekulární hmotností, ideálně pod 3 000 Da. Takový kolagen je tělem lépe vstřebáván a může přinést očekávané benefity pro vaši pokožku, klouby a celkové zdraví. Při nákupu proto pečlivě sledujte informace o molekulární hmotnosti na obalech produktů a vybírejte ty, které tuto informaci transparentně uvádějí.

Studie:

[1] https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov

[2] https://www.frontiersin.org